chocolateT

le chocolat et vous

5 raisons d’aimer le chocolat…

Beaucoup d’encres ont coulé sur le chocolat et ses bienfaits. Décomplexons-nous donc!!

  • C’est un puissant antioxydant (il aide à lutter contre les radicaux libres qui vieillissent les cellules)
  • C’est un anti-dépresseur et un dynamisant (il contient de la serotonine, du magnésium, de la vitamineB1…)
  • Il protège les vaisseaux sanguins grâce à ses flavonoïdes
  • Il ne fait pas grossir (évidemment on parle ici d’une consommation raisonnable et de préférence du chocolat noir )
  • En cosmétique il est bon pour la peau (il régénère le tissu cutané)

La qualité du chocolat dépend de la qualité de cacao à partir duquel il est fabriqué. Il est plutôt conseillé de consommer du chocolat noir car il contient plus de cacao. Privilégiez les chocolats sans rajout de graisses végétales autre que le beurre de cacao. S’il est bio c’est encore mieux!

Et pour ceux et celles qui veulent aller plus loin, une équipe de chercheurs suédois s’est livrée à plusieurs expériences qui montrent  comment le chocolat (cacao) protège notre coeur…à lire ici sur slate.fr

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les confidences de Kikou

Kikou, un talent à suivre…

Nous avons rencontré Kikou avant sa tournée en Corse, nous avons passé un moment de rigolade et de bonne humeur en sa compagnie. Pour ceux et celles qui ne le connaissent pas, Kikou de son vrai nom Fréderik Rabesahala est un artiste à multiples talents. Il chante, compose, joue, arrange… Membre du collectif malgache Mada Groove, il est aussi connu dans la communauté grâce aux soirées et concerts privés, nous vous invitons à le (re)découvrir dans cette rencontre furtive.

Son site:  http://www.kikoumusic.com/

morpheusT

5 manières pour améliorer votre sommeil

Bien dormir…

Notre  ami  Raza  avait du mal à croire et aussi  à bien s’endormir le jour où on lui a raconté que Morphée  était masculin. Les bras de Morphée le rassuraient, tant qu’il  pensait  au féminin. Nous lui avons dit que cela n’avait pas trop d’importance, une divinité  n’avait pas de sexe, non ?

“Je me suis levée du pied gauche, j’ai mal dormi, je ne suis pas  bien réveillée …”

L’impact d’un bon sommeil est énorme sur notre système.

Comment seraient nos relations avec les autres et avec nous-même si on dormait toutes très bien ?

Morphée et Iris - Guérin (1811)

Voici 5 façons pour améliorer votre sommeil  et votre endormissement :

  • Faites des exercices dans la journée, surtout si vous êtes sédentaire. Ne serait-ce qu’une petite marche à pied  de 20 minutes
  • Dînez 2 ou 3 heures avant de vous coucher, les plats trop lourds perturbent la digestion et le sommeil.
  • Évitez de vous endormir devant la télé ou l’ordinateur.
  • Créez une atmosphère relaxante dans votre chambre à coucher

  • Des gros câlins, voir plus coquin restent de bons remèdes…

Et vous, avez-vous des petits rituels avant de dormir ?

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les confidences de Rija alias Mr Tsiory

Rencontre avec Rija Rakotomalala alias Mr Tsiory pour ceux et celles qui ont suivi le célèbre sitcom malgache “Revy sa ditra”. Rija est un comédien polyvalent qui possède de multiples talents. Nous avons été ravis de l’accueillir et de partager un bon moment en sa compagnie. Il nous a confié ses réflexions sur ses différents métiers (comédien, danseur, coiffeur, cuisinier) et sur les conditions de la femme dont évidemment la femme malgache…  À découvrir absolument!!

yogdogT

chien tête en bas – yoga

Adho Mukha Svanasana, la posture du chien tête en bas

Voici une posture qui permet de voir les choses sous un autre angle, la posture du chien tête en bas, un basique dans le hatha yoga.

Ses bienfaits: étire et allonge la colonne vertébrale, étire les muscles du dos, calme le coeur…

  • Metttez-vous à quatre pattes
  • Écartez les genoux et les pieds de la largeur du bassin, les mains de la largeur des épaules. Le but étant d’étirer la colonne vertébrale en gardant les jambes tendues et les talons au sol.
  • Inspirez en poussant sur vos mains pour dégager le bassin vers le haut, expirez en tendant les jambes et en tirant les talons vers le sol. Vous pouvez fléchir un peu les genoux au début, tout en gardant les pieds au sol.
  • Relâchez le ventre et ouvrez la poitrine. Votre poids doit être bien réparti entre vos mains et vos pieds.
  • Gardez la position pendant quelques respirations
  • Terminez par la posture de l’enfant (Garbhasana) pour récupérer.

Garbhasana, posture de l’enfant

Bienfaits : masse les organes abdominaux, réduit le stress, détend le bas du dos

  • Placez votre tête dans l’alignement de la colonne vertébrale
  • Penchez votre torse vers l’avant et amenez votre tête sur le sol , les bras sur les côtés.
  • Abdominaux contractés et bassin vers l’arrière.
  • Respirez profondémment.

Ces postures ne sont pas conseillées si vous avez des problèmes de genou.

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I am green & I am proud

Nous espérons que vous avez bien profité de ces vacances, et pour ceux qui partent maintenant ( oui, il y en a pas mal autour de nous) enjoy, enjoy, enjoy!!

L’humeur est au beau fixe chez Kobancha et nous avons envie de le partager avec vous.

I am green & I am proud

n’est pas une nouvelle chanson ni le titre d’un livre, il se trouve qu’ il y a des gens quand même dans ce monde qui arrivent à garder une éthique malgré leur position parfois délicate. C’est le cas du ministre indien de l’Environnement Jairam Ramesh qui vient de rejeter un projet minier du géant britannique Vedanta dans des forêts en zone tribale dans l’état de l’Orissa, considérées comme sacrées par les autochtones.

sacred tree - DR

Développement industriel et développement durable

ne riment pas pour l’instant ensemble. Si les projets de cette envergure ne met pas l’homme et son environnement au centre ou au moins trouver des vraies solutions durables pour les autochtones, alors on en est encore à considérer l’homme comme une machine. Ce qui en ces périodes de mutation ne nous emmènera plus très loin…

Au delà de toutes considérations politiques et  en tant qu’être humain, nous saluons  la décision de Jairam Ramesh!

terrasseTaorminaT

6 façons pour profiter des vacances

Fialahan-tsasatra, vacances, break, pause, holiday…

L’équipe de Kobancha est en pause, nous reprendrons à partir du 26 août. En attendant, profitez bien de ce mois d’août et rendez-vous à la rentrée avec des surprises, des news!

Andasibe- Madagascar- DR

6 façons pour profiter des vacances et rester zen au retour

Vous planifiez les vacances, vous choisissez une destination,  les personnes avec lesquelles partir, quelques jours avant le jour J vous êtes toute excitée, gonflée à bloc. Prête à toutes les folies pendant les vacances ! Enfin !

Les  premiers jours c’est le pied total, le changement d’air, les nouvelles têtes, ne rien faire de spécial… Vous vous lâchez plus, vous vous autorisez à être.  Une parenthèse  bénéfique dans l’année avant de reprendre  le train train quotidien…

Nosy Be- Madagascar -DR

Mais voilà que  quelques jours avant le retour vous commencez à stresser, le spectre du quotidien  et son lot de routine. Vous aviez l’énergie au top à l’aller, vous supportez moins l’idée du retour.

Les vacances ne sont-ils pas  faits pour revigorer,  booster l’énergie ?  Ses bienfaits sont-ils vite oubliés  juste en pensant au  mot « retour » ?

Voici  6  façons pour profiter des vacances  et rester zen au retour :

Taormina - Sicile- DR

  • Détachez vos ceintures, vous êtes en vacances !!
  • Évitez la suractivité.
  • N’ayez pas peur de perdre votre temps.
  • Vivez le moment présent,  demain est vite arrivé.
  • Entourez-vous de gens  que vous aimez et qui vous aiment, ça ne peut que faire du bien.
  • Ne reprenez votre travail qu’un ou deux jours après votre retour.

Sur ce,  bonnes vacances et bon retour à toutes et à tous !!

yoga du dosT

Yoga pour le dos

Soulager le dos

Il existe dans le hatha yoga différentes postures pour soulager le dos, celle-ci en fait partie.

Ses bienfaits:

Bon pour les épaules, le dos, la taille…

  • Allongez- vous sur le dos (de préférence par terre sur un tapis), jambes allongées, bras tendus et écartés, paumes tournées vers le ciel.
  • Ramener vos genoux au niveau de votre poitrine, vos cuisses au niveau de votre estomac, en faisant attention à ce qu’ils restent collés.
  • Respirez normalement et amenez vos genoux à gauche en les posant sur le sol, en même temps tournez votre tête à droite .
  • Gardez bien vos épaules sur le sol et vos genoux ensemble.
  • Faites la même chose du côté droit: genoux du côté droit, tête du côté gauche.
  • Répétez le mouvement 4 à 5 fois à votre rythme, sans vous forcer.
  • À la fin, revenez à votre position initiale, jambes allongées.

Cet exercice se fait n’importe où, le matin le ventre vide ou quelques heures après le repas.

Danie 1ère rencontreT
  • July 22, 2010
  • Par: kobancha team
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  • kobancha tv

1ère rencontre de Danie & Jean-Philippe

Quand Danie rencontre Jean-Philippe…

Rien de plus improbable que les 1ères rencontres, Danie Randrianarivelo et Jean-Philippe Combe ne s’attendaient  pas à ce qu’une partie de roller change leur vie. Et pourtant… Paris, la ville des amoureux (en tout cas vu de l’étranger) leur a souri ce jour là.

Et vous, quelle rencontre a changé votre vie?

kobandravinaT

Koba, gâteau de riz aux pistaches

Le koba ou kobandravina viendrait d’Ambatomanga.

C’est un des rares desserts malgaches. Ce gâteau de riz aux pistaches ou aux cacahuètes enrobé dans des feuilles de bananier se vend généralement dans les marchés, sur un étal.

II peut être consommé en dessert ou en goûter. Cependant étant donné sa haute teneur en calories, nous vous recommendons de le déguster en dehors des repas avec un bon thé !

Pour faire un kobandravina de 25cm de long pour 10 personnes, vous aurez besoin d’un peu de temps (oui, le koba demande de l’attention) et de :

  • 10kg de cacahuètes ou pistaches
  • 5kg de farine de riz
  • 5kg de sucre de canne complet , à ajuster selon le goût que vous voulez avoir
  • Des feuilles de bananier et longozo pour l’emballage
  • Une grande marmite pour le bain marie

Griller les pistaches et les piler grossièrement avec un peu de sucre

Mélanger dans un grand récipient la farine de riz, le reste de sucre et de l’eau jusqu’à l’obtention d’une pâte liquide épaisse

Passer légèrement les feuilles de bananier au feu

Déposer la pâte de riz puis les pistaches pilées sur les feuilles de bananier, de sorte que les pistaches soient au centre

Envelopper et ficeler

Mettre dans la marmite, recouvrir d’eau

Laisser cuire à feu doux pendant 24h en veillant à ce que le koba soit recouvert d’eau durant la cuisson

Nous avons choisi ici de partager avec vous la recette du koba qui se vend au marché, il y a toutefois d’autres recettes (à la banane etc…) plus simple à réaliser.  N’hésitez pas à nous faire part de vos découvertes!